Malzemeler
- 6 adet mantar
- 1 orta boy domates
- 1 avuç ıspanak
- 5 adet yumurta
- Taze çekilmiş karabiber
- deniz tuzu
- kuru maydanoz
- zeytinyağı
- rendelenmiş cheddar ya da kaşar peyniri
Kahvaltılık Pizza Nasıl Yapılır?
İlk olarak, ıspanakları bir gece önceden yıkayıp temizleyin. Bu, sabah uyandığınızda pizzayı hazırlama süresini çok daha kısaltacaktır.
Pizzanın yapımına başlarken; mantarları küp küp doğrayın. Daha sonra, ıspanakları da elinizle ya da bıçak yardımıyla doğrayın.
Bu sırada bir kaseye yumurtaları kırın. İçerisine taze çekilmiş karabiber, tuz ve kurutulmuş maydanozu da ilave edip yumurtaları kabarana kadar çırpın.
Artık pişirme işlemine geçebilirsiniz. Bunun için, öncelikle bir tavaya zeytinyağı alın. Yağ ısınınca, mantarları tavaya alın ve sotelemeye başlayın. Mantarlar yumuşayınca çırptığınız yumurtaları da içerisine dahil edin. Ardından ıspanakları da ilave edin ve 1-2 dakika sonra altını kapatıp, üzerine halka dilimlenmiş domates dilimlerini dizin.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-8 dakika pişirin. Bol proteinli ve bol lifli kahvaltılık pizzanız hazır. Tüm aile tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
Alerji uyarısı: Her yeni besini 3 gün boyunca tek başına verip bebeğinizi gözlemleyin; bu sürede başka yeni bir besin eklemeyin. Ağız çevresinde kızarıklık, kurdeşen, kusma, ishal, egzamada kötüleşme veya belirgin huzursuzluk görülürse besini kesip çocuk doktorunuza danışın. Nefes almakta zorlanma, dilde veya boğazda şişme, yaygın döküntü ya da ani halsizlik durumunda vakit kaybetmeden 112'yi arayın. Bebeğinizde orta-ağır egzama varsa veya ailede besin alerjisi öyküsü bulunuyorsa, alerjen besinleri tanıtmadan önce hekiminize danışın.
